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Sojabohnen (Glycine max (L.) Merr.)
Sojabohnen (Glycine max (L.) Merr.)

Sojabohnen (Glycine max (L.) Merr.)

  • Weltweit wichtigste Ölsaat
  • Eiweißreiches Futtermittel
Zusammensetzung
100 %Sojabohnen
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Beschreibung von Sojabohnen (Glycine max (L.) Merr.)
Die Sojabohne ist die weltweit wichtigste Ölsaat. Die Bohnen enthalten ca. 20 % Öl und 37 % Eiweiß, welches mit tierischem Eiweiß vergleichbar ist. Der größte Teil des Ertrages fließt in Lebensmittel (Sojaöl) und Biodiesel. Die Reste werden für die Futtermittelproduktion verwendet.