Wie lese ich Futteretiketten richtig?

Zusammensetzung / Zutaten

Unter "Zusammensetzung" findest Du eine Auflistung der Zutaten in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils. Ein hochwertiges Pferdefutter sollte klar deklarierte Zutaten haben, z. B. „Haferflocken“, „Leinkuchen“ oder „Karottenflocken, getrocknet“. Allgemeinere Begriffe wie „pflanzliche Nebenerzeugnisse“ können auf minderwertigere Zutaten hinweisen.

Inhaltsstoffe

Inhaltsstoffe umfassen die Nährstoffe, die im Futter enthalten sind. Dies sind in erster Linie Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Diese Stoffe sind essenziell für die Energieversorgung deines Pferdes.

Analytische Bestandteile

Dabei handelt es sich um die wichtigsten Nährstoffe, die im Rahmen der sogenannten Weender-Analyse ermittelt werden: Rohprotein, Rohfett, Rohfaser und Rohasche. Diese Angaben helfen dir zu beurteilen, ob das Futter den Nährstoffbedarf deines Pferdes decken kann.

Rohprotein

Rohfett

Ein Futteretikett muss daher folgende Informationen enthalten

Rohfaser: Bestimmt den Anteil an unverdaulichen Pflanzenteilen wie Zellulose. Ein hoher Rohfasergehalt ist wichtig für die Verdauung und die Darmgesundheit des Pferdes.

Rohasche

Dieser Wert zeigt den Mineralstoffgehalt an. Er gibt Auskunft über den Anteil an anorganischen Bestandteilen, wie Kalzium, Magnesium oder Phosphor, die wichtig für die Knochengesundheit und den Stoffwechsel sind.

Analytische Bestandteile

Trockensubstanz

Trockensubstanz: Der Anteil des Futters, der nach dem Entzug von Wasser übrig bleibt.

Zusatzstoffe

Zusatzstoffe sind Stoffe, die dem Futter zugesetzt werden, um die Gesundheit und Leistung eines Pferdes zu fördern. Dazu zählen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente oder auch Probiotika. Diese Zusatzstoffe werden auf dem Etikett je kg Futter angegeben. Wenn du zum Beispiel wissen möchtest, wie viel Zink dein Pferd durch das Futter pro Tag zu sich nimmt, musst du den Gehalt je Fütterungsmenge berechnen. Wird auf dem Etikett beispielsweise 500 mg Zink angegeben, dein Pferd vom Futter 600 g am Tag frisst, würde es 300 mg Zink pro Tag zu sich nehmen. Außerdem ist es wichtig, in welcher Form die Zusatzstoffe enthalten sind. Auch das muss angegeben werden, sodass du unterscheiden kannst, ob die 500 mg Zink in organisch gebundener Form oder in anorganisch gebundener Form enthalten sind.

Futtermittelart

Die Futtermittelart gibt an, ob es sich um ein Ergänzungsfuttermittel, Einzelfuttermittel oder Alleinfuttermittel handelt: Einzelfuttermittel: Bestehen nur aus einer Zutat, z. B. Heu, Hafer oder Rübenschnitzel.

Mischfuttermittel

Eine Mischung aus mindestens zwei verschiedenen Futtermitteln, die entweder mit oder ohne Futtermittel-Zusatzstoffe hergestellt wird. Es dient der oralen Fütterung und kann als Alleinfuttermittel oder Ergänzungsfuttermittel verwendet werden.

Futteretikett

Ein Futteretikett muss daher folgende Informationen enthalten

Alleinfuttermittel

Alleinfuttermittel: Sind so zusammengesetzt, dass sie den gesamten Nährstoffbedarf deines Pferdes decken können. Alleinfuttermittel gibt es im Pferdebereich eigentlich nicht, da unsere Pferde unbedingt Raufutter benötigen und im Raufutter in der Regel nicht ausreichend Nährstoffe enthalten sind.

Ergänzungsfuttermittel

Sie bestehen aus mehreren Komponenten, sind jedoch nicht allein ausreichend, um den gesamten Nährstoffbedarf zu decken, dazu gehören Müslis, Pellets oder Pulver. Das bedeutet, dass dein Pferd entweder mehrere Ergänzungsfuttermittel benötigt, jedenfalls aber Raufutter als Ergänzung bzw. Grundstock der Fütterung.

Mineralfuttermittel

Eine spezielle Art von Ergänzungsfuttermittel, das mindestens 40 % Rohasche enthält und dazu dient, den Mineralstoffbedarf von Tieren zu decken.

Diätfuttermittel – mehr als nur "Diät"

Diätfuttermittel haben im Futtermittelbereich eine besondere Bedeutung. Anders als bei Menschen geht es hierbei nicht um die Reduktion des Gewichts, sondern um eine gezielte Fütterung bei speziellen gesundheitlichen Bedürfnissen. Beispiele sind Futtermittel, die den Elektrolytverlust bei stark schwitzenden Pferden ausgleichen oder die Leberfunktion bei chronischen Lebererkrankungen unterstützen. Diätfuttermittel unterliegen den speziellen Vorschriften der Verordnung (EU) 2020/354 und müssen extra zugelassen werden.

Beurteilung des Pferdefutters

Die Qualität der eingesetzten Rohstoffe ist ein maßgebliches Kriterium bei der Auswahl des passenden Pferdefutters. Hochwertige Futtermittel zeichnen sich durch eine transparente Deklaration erstklassiger Komponenten wie Bio-Leinkuchen aus. Der Verzicht auf synthetische Pestizide und Düngemittel im ökologischen Anbau reduziert die Schadstoffbelastung und begünstigt oft eine vorteilhaftere Zusammensetzung der Nährstoffe. Zudem fördert die Wahl von Bio-Produkten eine nachhaltige und umweltschonende Landwirtschaft.

Minderwertige Mischungen nutzen hingegen häufig unspezifische Deklarationen wie „Schälkleien“. Diese Nebenerzeugnisse der Mehlherstellung bestehen aus den äußeren Kornschichten; sie liefern zwar Ballaststoffe, weisen jedoch eine geringere Nährstoffdichte auf und dienen primär als kostengünstiger Füllstoff. Pferdehalter sollten das Etikett daher gezielt nutzen, um die Produktqualität fundiert zu beurteilen.  

Fazit: Expertise ist der Schlüssel

Die richtige Fütterung deines Pferdes beginnt bei der korrekten Interpretation des Futteretiketts. Dieses richtig zu verstehen ist die Basis für die richtige Futterentscheidung, die Dein Pferd in Sachen Gesundheit und Leistungsfähigkeit braucht. P.S.: Vieles von dem Grundlagenwissen dieses Artikel entstammt der so genannten Gruber Tabelle, hrsg. von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft. Sie dient Pferdehaltern als fundiertes Standardwerk und praktisches Hilfsmittel zu exakten Berechnung von Futterrationen.