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Tourteau de lin Deuka Leinschrot 32,0 % de protéines brutes 10 % de fibres brutes - La tourteau de lin extrudée a une importance diététique particulière en raison de la formation de mucus dans le tractus gastro-intestinal. Ce mucus est créé par gonflement de la paroi externe de l'épiderme de la graine de lin en milieu aqueux et se compose de divers glucides (dont le rhamnose, le galactose et le xylose). Un certain nombre de propriétés bénéfiques telles que la stimulation du péristaltisme intestinal et un effet positif sur les microbes du rumen chez les ruminants sont attribués au mucilage. La farine de lin extrudée contient environ 32 % de protéines brutes, environ 10 % de fibres brutes et une forte proportion d'hémicelluloses ainsi que d'autres polysaccharides non amylacés qui sont responsables de la formation de mucus. Dans l'alimentation animale, les farines d'extraction à la chaîne sont principalement utilisées dans les aliments composés pour ruminants (veaux, vaches) et chevaux (poulinières, étalons, poulains) en raison de leur teneur en protéines et de leur effet diététique.
